オリーブオイルのお手本をつくる

瀬戸内の温暖で乾いた気候は良質なオリーブを作るのにぴったり、ここ香川県高松市で私たちは最高品質のオリーブオイルを搾っています。
丁寧に搾られた新鮮なオリーブオイルはオリーブのジュースと言ってもよく、食材の持ち味を格段に引き上げてくれます。
そんな正しいオリーブオイルの「お手本」を、私たちは作りたいと思っています。